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《葡萄酒庄园规范》、《庄园葡萄酒》山东省地方标准宣贯及葡萄酒产业发展研讨会举行
日期: 2013.06.06 访问量:8953 字号: A+ A A-

5月29日上午,《葡萄酒庄园规范》、《庄园葡萄酒》山东省地方标准宣贯及葡萄酒产业发展研讨会在方圆集团举行,滨州市医学院党委书记、中国酒业协会葡萄分会名誉理事长、国家葡萄酒、白酒、露酒产品质量检验检测中心高级顾问刘树琪山东省葡萄酒业协会副会长兼秘书长胡文效烟台市政协原副主席烟台市葡萄酒业协会会长孙承贤国家葡萄酒、白酒、露酒质量产品检验中心主任朱济义烟台葡萄与葡萄酒局副局长张旭集团党委书记闫同民以及来自山东省各地的葡萄酒专家出席会议

会上,集团党委书记闫同民欢迎辞闫同民书记在讲话中首先代表集团公司对各位领导的到来表示热烈欢迎和衷心感谢,接着介绍了集团的基本情况和发展历程。指出方圆集团从小到大的不断发展壮大,离不开社会各界的帮助更离不开各位领导的关心与支持,期待各位领导为方圆集团的发展多提宝贵意见

葡萄酒庄园规范》《庄园葡萄酒》标准的颁布,明确规定了葡萄酒庄园和庄园葡萄酒的术语和定义,制订了科学严谨的葡萄酒庄园选址、建园、品种培育、栽培管理、生产加工、质量控制及庄园主体建筑的功能布局、风格特色、环境风貌等具体规范,也对庄园葡萄酒制订了科学细致的质量标准,使酒庄酒的生产企业和消费者都能明晰了解庄园葡萄酒的产品分类、葡萄产地和葡萄质量、工艺、感官、理化、卫生等涉及产品质量、食品安全的具体标准。

    葡萄酒庄园规范》《庄园葡萄酒》标准的颁布与实施,必将引导国内葡萄酒行业从目前价格大战的无序竞争转向品质、品牌的有序竞争,国内葡萄酒市场竞争格局和市场份额经科学严谨有序规范得以重新洗牌,国内的葡萄酒行业更趋于规范和成熟,这将为国内消费者提供更多的选择机会,同时也为国内葡萄酒营造稳定的市场环境和良好的发展机遇。这在客观上将进一步促进国内消费者对葡萄酒更深入了解,对葡萄酒的消费更加理性,进而促使国内葡萄酒市场更加成熟壮大。

    会上,行业专家们针对葡萄酒的酿造技术、庄园葡萄酒的发展前景及葡萄酒的未来展望进行了深入探讨。会后,与会领导还一起参观了方圆集团的各生产厂区。

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小松 三一